Il blog di Barbarià nasce per raccontare ciò che c’è dietro ai nostri prodotti: la storia del territorio, il valore delle materie prime, le tradizioni agricole e le scelte che portano dal campo alla tavola. Uno spazio dedicato a curiosità, approfondimenti e storie legate al Barbarià, per conoscere meglio un cereale antico e scoprire come può trovare spazio nell’alimentazione e nella cucina di oggi.